S'mores Gelato Shake

Um doce muito tradicional nos Estados Unidos, é o famoso S'more. Normalmente eles são feitos a beira de uma fogueira, onde o marshmallow é assado, coberto com chocolate entre duas bolachas do tipo graham cracker. Esse é o original, porém existem diversas variações desde milk shakes e sanduiches, que levam os mesmos ingredientes.

Vou colocar aqui a versão do restaurante La Plaza, localizado no parque Magic Kingdom, que é o S'mores Gelato Shake:

S'more Gelato Shake

Ingredientes:

55 gramas de sorvete de baunilha

14 gramas de molho de chocolate escuro

28 gramas de xarope de marshmallow torrado

1 colher de chá de biscoitos graham triturados

Chantilly e Mini marshmallows,para enfeitar

Biscoito Graham, para decorar

Molho de chocolate amargo, para enfeitar

instruções

Modo de Fazer:

Misture o gelato de baunilha, o molho de chocolate amargo, o xarope de marshmallow torrado e os biscoitos de graham esmagados até ficar homogêneo. Coloque em copo alto e enfeite com chantilly, mini marshmallows, biscoito de graham e um fiozinho de calda de chocolate amargo.